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速凍水產制品是指以水產品為主要原料，經相應的加工處理后，采用速凍工藝加工包裝并在凍結條件下貯存、運輸及銷售的食品。 速凍水產制品檢測依據： GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定...
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速凍調理肉制品是指以畜禽肉及副產品為主要原料，配以輔料（含食品添加劑），經調味制作加工，采用速凍工藝（產品熱中心溫度-18℃），在低溫狀態下貯存、運輸和銷售的食品。非畜禽肉及副產品為主要原料制作的速凍制品不屬于本產品種類。 速凍調理肉制品檢測依據： GB 2762 食品安全國家標準 食品...
速凍谷物食品是以玉米、粟米、小麥等谷物為主要原料，經加工（或熟制）、速凍而成的食品，包括速凍玉米、速凍玉米粒、速凍粟米、速凍青麥仁等。 速凍谷物食品檢測依據： GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量 ...
速凍面米食品是以小麥粉、大米、雜糧等谷物為主要原料，或同時配以肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、果料、糖、油、調味品等單一或多種配料為餡料，經加工成型（或熟制）、速凍而成的食品。根據加工方式可分為生制品（產品凍結前未經加熱成熟的制品）和熟制品（產品凍結前經加熱成熟的非即食制品），包括速凍水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、花卷、饅...
其他飲料包括特殊用途飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風味飲料類等產品。 其他飲料檢測依據： GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定 GB 4789.4 食品安全國家標準...
固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。包括風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲...
